Projeto tem como meta capacitar mais de 5 mil pessoas até o final de 2026, oferecendo treinamentos gratuitos de culinária em diferentes regiões do estado
Período de defeso da piracema visa a conservação dos estoques pesqueiros, pois impede a captura de peixes durante a fase reprodutiva, assegurando a continuidade do ciclo de vida das espécies e a sustentabilidade da atividade pesqueira em longo prazo
Com atuação do ITESP e apoio da Secretaria de Agricultura, programa fortalece cooperativas, amplia mercados e impulsiona cadeias produtivas como a do leite e do café